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Magic Donuts vor dem Start in Lünen: Mit Kreativität zum Kringel-Traum
Fußgängerzone
Donuts, die Mini-Kuchen mit traumhaft-süßen Verzierungen, sind beliebt. In der Lüner City ist für die Eröffnung von Magic Donuts alles vorbereitet. Es fehlt aber noch ein entscheidendes Detail.
Die Farben von Magic Donuts, dem neuen Laden für das quietschsüße Vergnügen, sind Blau und Rosa. Ein Graffiti-Künstler hat innen eine vier Meter lange Wand peppig gestaltet.
Neben einer Theke soll auch ein Tisch mit zwei Sesseln in dem Geschäft stehen. Auf Monitoren werden Preise und Videos eingeblendet. Sehen können die Lüner das alles noch nicht. Das Schaufenster des Donutladens an der Lange Straße 58 ist mit blauer Folie verklebt.
Dabei steht schon alles für die Eröffnung bereit. Was fehlt, ist die endgültige Abnahme der Behörde. Damit rechnen Berkan Nacar (20) und Mustafa Korkmaz (23) in den nächsten beiden Wochen.
Im Adventsgeschäft sollen die Teig-Kringel mit den unterschiedlichen Füllungen und Toppings dann endlich über die Theke gehen. „Wir freuen uns schon und können es kaum erwarten“, sagt Berkan Nacar.
Die beiden Lüner starten nach dem Franchise-Geschäftsmodell. Ihr Laden ist der 13. von Magic Donuts. Fatih Bayraktar hat das Unternehmen gegründet und in der Soester Altstadt den Startschuss gegeben. Inzwischen verkaufen Läden in Neheim, Dortmund oder Münster das Trend-Gebäck.
60 Sorten fest im Programm
Sie arbeiten alle nach dem gleichen Prinzip. Fertig gebacken werden die Donuts geliefert. Das Besondere wird dann im Laden passieren: Füllung und Deko. Dabei sind der Kreativität kaum Grenzen gesetzt: Ob mit Zuckerguss, Streuseln oder Schokolade, mit Ferrero Rocher oder Happy Hippo, der süße Snack wird schnell zum zauberhaften Kringeltraum.
60 Sorten sind fest im Programm. Die Preise variieren von 2,10 bis 3,40 Euro. Donuts kann man online zusammenstellen und ordern. Wer das im Laden tut, muss eine gewisse Zubereitungszeit einkalkulieren. Ein Lieferdienst bringt den süßen Genuss auch direkt zur heimischen Kaffeetafel.
Selbständigkeit war immer das Ziel
Berkan Nacar ist Lüner. Sein Abitur hat er an der Geschwister-Scholl-Gesamtschule gemacht. Mit Mustafa Korkmaz, der kurz vor dem Abschluss des Studiums steht, will er sich selbständig machen. Das sei schon immer sein Ziel gewesen, sagt er. Das Konzept von Magic Donuts habe ihn überzeugt.
Nachdem die Nutzungsänderung des Ladenlokals genehmigt ist, geht es jetzt noch um die letzte Abnahme seitens der Stadt Lünen. Die Auflagen seien von Stadt zu Stadt unterschiedlich, hat Berkan Nacar erfahren. Im Laden ist jedenfalls alles für die Eröffnung vorbereitet.
Lünen ist eine Stadt mit unterschiedlichen Facetten. Nah dran zu sein an den lokalen Themen, ist eine spannende Aufgabe. Obwohl ich schon lange in Lünen arbeite, gibt es immer noch viel zu entdecken.
