© Menne / Hoppe (Archiv)
Im Dortmunder U: Bayrischer Rooftop-Biergarten nennt neuen Starttermin
Neues Restaurant
Zuletzt wurde die Eröffnung des Brauturms im Dortmunder U immer wieder verschoben. Nun gibt es einen neuen Termin. Für das Startevent kann man bereits reservieren.
Die Nachricht schlug im vergangenen Herbst ein: Mitten in Dortmund soll ein typisch bayerisches Wirtshaus eröffnet. In den Räumen des Dortmunder U, wo vorher das „View“ Zuhause war, will nun der „Brauturm“ einziehen – mit Biergarten auf der Dachterrasse mit Ausblick auf Dortmund.
Das Konzept: Schweinshaxe, Weißwürste, Rouladen und reichlich Bierauswahl – kulinarisch wollen sich die Betreiber an der bayerischen Wirtshauskultur orientieren.
Zunächst verkündeten die Verantwortlichen einen Start für den Frühjahr des Jahres 2022. Nach Informationen unserer Redaktion sollte bereits Anfang Februar eröffnet werden. Anschließend wurde dieser Termin jedoch kurzfristig verschoben. Das Restaurant sollte dann Teil des Menükarussells sein. Da dies nur bis Ende März lief, war mit einem Start in diesem Zeitraum zu rechnen. Aber auch das konnten die Inhaber Thomas Pieper und Till Hoppe nicht halten.
Nun wird ein neuer Versuch gestartet: Am 4. Mai soll es jetzt losgehen, wie die Verantwortlichen in den sozialen Netzwerken verkünden. Für das Eröffnungsevent kann man schon auf der Homepage des Restaurants reservieren.
Die Location soll künftig von Mittwoch bis Sonntag – jeweils ab 17.30 Uhr geöffnet sein.
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